純雞肉粉的特點(diǎn):

1.純天然調(diào)味料，雞肉含量高。

純雞肉粉是選用優(yōu)質(zhì)肉雞制成的。采用高溫高壓蒸煮技術(shù)結(jié)合水相萃取技術(shù)提取雞肉醬（蛋白質(zhì)含量達(dá)50%～E），提取雞肉風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)，并通過(guò)低溫濃縮噴霧干燥精制天然調(diào)味料。其特點(diǎn)是“純天然”(即只有雞的原物質(zhì)不再含有任何人工添加的鹽、糖、味精、麥芽糊精和無(wú)味)和“雞肉味”(提供天然純雞肉、雞汁味和風(fēng)味)，增加了強(qiáng)烈的感覺(jué)和滲透感。

2、耐高溫長(zhǎng)時(shí)間蒸煮。

隨著燕化過(guò)程釋放雞燉雞的新鮮風(fēng)味，煮熟后的雞肉蛋白風(fēng)味，長(zhǎng)時(shí)間停留，使用純雞肉粉，將使雞的天然風(fēng)味的雞精更加濃烈。并經(jīng)熱溶解、無(wú)油浮、懸浮等現(xiàn)象。

3.綠色原料，以真雞為原料，營(yíng)養(yǎng)成分具有天然優(yōu)勢(shì)。

標(biāo)準(zhǔn)化，質(zhì)量穩(wěn)定。

雞肉原料來(lái)源安全可靠，在嚴(yán)格控制溫濕度環(huán)境下，以天然原料為主，規(guī)?；a(chǎn)，嚴(yán)格的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)封閉管理和衛(wèi)生管理，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，標(biāo)準(zhǔn)化。