天勤食品工業(yè)有限公司
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葡式蛋撻又稱(chēng)葡式奶油塔、焦糖瑪奇朵蛋撻，港澳以及廣東地區(qū)稱(chēng)葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬于蛋撻的一種，焦黑的表面（是糖過(guò)度受熱后的焦糖）為其特征。1989年，英國(guó)人安德魯·史斗將葡式蛋撻帶入澳門(mén)，改用英式奶黃餡并減少糖的用量后，隨機(jī)慕名而至者眾，并成為澳門(mén)小吃。葡式蛋撻（葡撻）是澳門(mén)小吃中有名的，特別講究烘焙技巧。深受食客喜愛(ài)。
特點(diǎn)：層次突出，口感酥脆留香
儲(chǔ)存方式：零下18度
